Pasta al Torchio

Pasta al Torchio

Pasta al Torchio

È con la semola di grano duro che i nostri torchi lavorano per produrre i famosi bigoli mantovani oltre che i maccheroni, i sedani, le trenette, le conchiglie e i fusilli.

La nostra pasta al torchio è ottima con condimenti saporiti: tipici piatti mantovani sono i bigoli con le sarde, i sedani con pancetta e fagiolie i maccheroni con lo stracotto d'asino.

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