Capunsei fatti a mano

Capunsei

Capunsei Alto Mantovano Colline Moreniche

È un Piatto semplice della tradizione contadina dell’Alto mantovano realizzato con pane raffermo, formaggio grana, prezzemolo e uova fresche.

I capunsei vanno conditi con burro e salvia leggermente ambrato e serviti con abbondante formaggio grana grattugiato.

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