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Un must del nostro panificio da più di 60 anni: una morbida focaccina condita con formaggio, pomodoro e basilico

L'agnolo è la ricetta principe della cucina mantovana, quella delle festività e dei momenti significativi della vita....

È il dolce tipico della tradizione natalizia mantovana realizzato per la prima volta nel 1798  da Adolf Putscher . È ...

Questo pane mantovano appartiene alla tradizione dei pani a pasta dura, tipici della pianura padana, ottenuti m...

I nostri bigoli al torchio sono realizzati con la migliore semola di grano duro e le uova da galline allevate a terra.

Da una ricetta centenaria di famiglia, il ripieno di questi ravioli è realizzato con faraona disossata, prosciutto cr...

La classica mostarda mantovana leggermente piccante viene declinata con diversa frutta di stagione: mele campanine, m...

Carne d'anatra unita a prosciutto crudo e formaggio grana padano formano un'ottima combinazione di sapori. Si consigl...

La schiacciatina mantovana proposta in confezioni da 10 pezzi e in diverse varianti: 1-1-1- tradizionale con olio ext...

Realizzate con uno pregiato di 10 uova per kg di farina sono declinabili con diversi spessori: il taglierino da brodo...

Una specialità del Panificio Freddi da oltre 30 anni. Una friabile pasta frolla si accompagna ad una delicata crema a...

Le sue origini storiche  risalgono  alla fine del XV secolo, la torta delle Rose fu infatti creata in occasione  dell...

La torta Elvezia (o Torta Helvetia) è considerato uno dei più deliziosi dolci mantovani. E' una torta di pasticceria ...

La torta greca è un dolce tipico mantovano di origine ebraica realizzato con mandorle chiare e scure cotte nell'album...

È il dolce tipico della tradizione manto­vana. Le sue origini risalgono alla prima metà del 600, periodo di massima d...

E' forse il primo piatto più rappresentativo e sontuoso della cucina mantovana. Si tratta di un piatto di "magro" ed ...