Dolci

Passione e attenta selezione delle migliori materie prime sono i principi che ci guidano giorno dopo giorno nella realizzazione di oltre 50 tipologie di dolci, biscotti, semifreddi che traggono origine da collaudate ricette di famiglia tramandate per generazioni.

Altri dolci di nostra produzione

  • Torta Saracena
    Con farina di grano saraceno e confettura di mirtilli neri
  • Torta Sacher
    Pan di spagna al cacao, copertura di cioccolato fondente e confettura di albicocche
  • Charlotte di Mele
    Impasto morbido al burro con mele fresche tagliate a rondelle
  • Torta al latte
    Pane imbevuto nel latte, semolino, uva sultanina e frutta a decorazione
  • Zuppa inglese
    Budino di crema e di cioccolata, pan di spagna imbevuto nell'Alchermes e zabaione al marsala
  • Buffetta
    Soffice dolce al burro con uva fragola
  • Caldi Dolci
    Tipici del giorno dei morti sono realizzati con farina gialla di mais, zucchero, uva sultanina, pinoli e frutta candita
  • Chisol
    Dolce mantovano al burro con uva sultanina
  • Budino di Pesche
    Con cioccolato amaretti e mandorle
  • Torta americana
    Con ricotta e albicocche
  • Torta moresca al cacao
  • Crostate con frutta fresca di stagione
  • Delizia di mandorle
    Con farcitura allo zabaione
  • Torta paradiso
    Dolce rustico realizzato con fecola, uova, burro e zucchero
  • Ciambellone all'Ananas
    Dolce soffice al burro con ananas a fette
  • Torta Linz
    Pasta frolla alle mandorle e confettura di mirtilli

I Dolci del Panificio Freddi di Mantova

Sbrisolona Sbrisolona Tipico dolce della tradizione contadina mantovana realizzato con le mandorle di migliore qualità, la farina bianca e la farina di mais...
Bussolano Bussolano Dolce tipico contadino viene realizzato a forma di ciambella o di esse. È un dolce asciutto che viene apprezzato accompagnato con un ...
Torta di Rose Torta di Rose Dolce al burro, tipico della tradizione mantovana. Lasciato lievitare per ben 24 ore, viene poi immerso per pochi istanti in un liquor...
Anello di Monaco Anello di Monaco È il dolce natalizio mantovano per eccellenza. Di pasta lievitata e farcito con un morbido ripieno a base di nocciole, è uno dei disce...
Torta Elvezia Torta Elvezia Apprezzata come uno dei più deliziosi dolci della pasticceria mantovana, la torta elvezia è stata ideata da una famiglia di pasticceri...
Torta al Limone Torta al Limone È una delle più apprezzate ricette di famiglia del Panificio Freddi.. Viene realizzata quotidianamente con una sottile base di pasta ...
Torta di Tagliatelle Torta di Tagliatelle Dal basso mantovano proviene questo dolce tipico profumato e saporito realizzato con le mandorle migliori, il burro fresco, le uova e ...
Torta Greca Torta Greca Dolce da forno mantovano di probabile origine ebraica. È costituito da una base di friabile pasta sfoglia, da un morbido ripieno di m...